“贴秋膘”虽说是民间流传下来的风俗，但从中医角度来看也有一定科学性。

如今人们的生活水平与过去已不可同日而语，今天的人已很少出现营养不足、劳作过度的状况，相反，面临的是营养不均衡、营养过剩、脂肪超标以及运动不足等问题，因而不应再盲目沿袭古人的风俗，大吃大喝，密集进补，否则可能“贴”出富贵病。

专家建议，“贴秋膘”之前可先补充些既营养又易消化的鱼、蛋等，让肠胃先做好“准备”，进补时除了适当吃些鸡、牛、羊等肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬果也要“跟上”，合理补充所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。

在此进补大原则下，每个人应根据自身体质调整“秋膘食谱”，像脾胃虚寒的人，进补前可适度吃点健脾胃的食物，比如山药、豇豆、小米等，如熬粥食用效果更好。平日胃火旺盛的，进补前就要先清清胃火，多吃苦瓜、黄瓜、冬瓜或者喝些苦丁茶。

孔瑶瑶